Ciri-ciri mesin pembungkusan vakum
Aug 05, 2021
1. Sebahagian udara (oksigen) di dalam bekas pembungkusan dihilangkan, yang berkesan dapat mencegah makanan merosakkan dan merosakkan.
2. Penggunaan bahan pembungkusan dengan sifat penghalang yang sangat baik (kedap udara) dan teknologi dan keperluan pengedap yang ketat dapat dengan berkesan mencegah pertukaran kandungan pembungkusan, yang dapat menghindari penurunan berat badan makanan dan kehilangan rasa, dan mencegah pencemaran sekunder.
3. Gas di dalam bekas pembungkus vakum telah dihilangkan, yang mempercepat pemindahan haba, yang dapat meningkatkan kecekapan pensterilan panas, dan juga menghindari wadah pembungkusan pecah akibat pengembangan gas semasa pensterilan panas.
Dalam industri makanan, pembungkusan vakum sangat biasa. Pelbagai produk yang dimasak seperti kaki ayam, ham, sosej, dan lain-lain; produk yang diawetkan seperti pelbagai acar, produk soya, buah-buahan yang diawetkan dan makanan lain yang perlu sentiasa segar semakin banyak menggunakan pembungkusan vakum. Makanan yang dibungkus dengan vakum mempunyai jangka hayat yang panjang, yang dapat memanjangkan jangka hayat makanan.
